Darende balının sırrı keven ve kekik

Malatya'nın Darende ilçesinde arıcılık son yıllarda birçok ailenin geçim kaynağı haline geldi. İlçede arıcılar her ne kadar istenilen verimi alamasa da üretimden vazgeçmeyerek hem bölgenin bal ihtiyacını karşılıyor hem de yüzlerce aileye ekmek kapısı sunuyor.

Darende Ayvalı Mahallesi'nde arıcılık yapan Ayhan Tokgöz, baba mesleğini sürdürerek oğullarına da öğrettiğini belirtti. Kaliteden ödün vermediğini vurgulayan Tokgöz, 'Kendi çocuklarıma yedirmediğim balı başkasına da yedirmem. Organik üründen asla taviz vermedim. Şu an 150 kovanım var. Bu sene verim düşük olsa da geçen sezona kıyasla fena değildi. Bir tondan fazla bal elde ettim. Organik olduğu için fiyatı 1000 TL. Pazar sorunumuz yok, kargo ile il dışına hatta Güney Kore ve Azerbaycan'a dahi bal gönderdik' dedi.

Arıcılığın doğa için önemine dikkat çeken Tokgöz, 'Tıbbın çare olamadığı hastalıklara çare olmak için bu işi yapıyoruz. Meyve ve sebze yetiştirenlerin de en az bir kovanı olmalı. Zamanla faydasını görecekler. Arıcılık bir yaşam felsefesidir. Arı, doğa ile iç içe hayatın formülüdür' diye konuştu.

Darende'nin arıcılık için uygun topraklara sahip olduğunu ifade eden Tokgöz, 'Biz kayısıya bağlı kalmamalıyız; alternatif gelir kapıları oluşturmalıyız. Özellikle keven ve kekik ağırlıklı yaylalar, gezginci arıcılıkta çok verim sağlıyor. Darende balının kalitesi de arıların bu çiçeklerle beslenmesinden geliyor' ifadelerini kullandı.