Kanatlı Sektörü Yıl Sonunu Yükselişle Kapattı
Aralık ayında tavuk eti üretimi 253 bin 993 tona, tavuk yumurtası üretimi ise 1,86 milyar adede ulaştı. Yıllık bazda üretim artışları dikkat çekerken, yıl geneline bakıldığında yumurta üretiminde düşüş yaşandı.
Türkiye'de kanatlı hayvancılık üretimi yılın son ayında artış gösterdi. Aralık ayında tavuk eti üretimi 253 bin 993 ton olarak gerçekleşirken, tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 860 milyon 594 bin adede ulaştı.
Bir önceki yılın aynı ayına göre Aralık ayında tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,2 artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 9,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 7,1 oranında yükseldi. Aylık verilere göre ise bir önceki ay 1 milyar 767 milyon 68 bin adet olan yumurta üretimi, Aralık ayında yüzde 5,3 artış kaydetti.
Ocak-Aralık dönemini kapsayan yıllık değerlendirmede ise farklı bir tablo ortaya çıktı. Buna göre geçen yılın aynı dönemine kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 6 azaldı. Buna karşılık kesilen tavuk sayısı yüzde 9,8, tavuk eti üretimi ise yüzde 11,3 oranında artış gösterdi.
Veriler, kanatlı etinde üretim kapasitesinin büyümeye devam ettiğini, ancak yumurta üretiminde yıl genelinde dalgalı bir seyir yaşandığını ortaya koydu.