Mir Murat Demir

GİZEM KAYISI MI!

Mir Murat Demir

Sörf yaparken, yok öyle dalgaların üzerinde değil, okuma sörfü, farklı konuları içeren daldan dala merak tatmini diyelim. Farklı farklı küçük metinleri okurken dikkatimi cezbetti. Japonya ve Japon halkı yaşam ortalamasında en yüksekte diye bilirdim, yanılıyormuşum. Hunza diye Türk milletinin bir uzantısı olan topluluk yaşam yılı ortalaması Japon halkını geçmiş, samimiyetimle yeni öğrendim, sizler de bilin değil mi? 
..
Pakistan'ın kuzeyinde Hunza Bölgesi'nde yaşayan Hunza Türkleri
Ortalama 120 ile 130 yıl arasında yaşayan Türkleri, bu özellikleriyle tüm dünyanın dikkatini çekmeyi başaran Hunzalar kimdir?
Hunzalar (veya Buruşaski), Pakistan'ın Gilgit-Baltistan eyaletinde Karakurum Dağları ve Hindukuş dağları'nın birleştiği bölgede Hunza, Nagar ve Yasin vadilerinde yaşayan tahmini 87,000 civarında nüfusa sahip, geçmişte Şaman şimdilerde ağırlıklı olarak İsmaili Müslüman olan bir etnik grup. Konuştukları dil ise izole bir dil olan Buruşaski dilidir. Yalnızca sözlü bir dil olan, edebiyatı bulunmayan Buruşaski, dil ailelerinin hiçbiriyle akrabalığı bulunmayan bir dildir.
Pakistan'ın kuzeyinde Gilgit-Baltistan eyaletinde Karakurum Dağları ve Hindukuş Dağları'nın birleştiği bölgede Hunza, Nagar ve Yasin vadilerinde yaşamaktadırlar. Bölgedeki tahmini nüfusları 87 bin civarındadır. Hunza Türklerinin neredeyse tamamı Müslümandır.
Hunzalar'a Bruşaski de denmektedir. Kullandıkları dilin adı da Buruşaski olarak tanımlanmaktadır. Yazılı bir dil değildir, sözlü olarak kullanılmaktadır. Bu yüzden edebi eserleri bulunmamaktadır.
Bölgede yaşayanlarda herhangi bir kanser vakasına rastlanmadığı belirtilmektedir.
65 yaşı yolun yarısı olarak kabul eden Hunzalar, 100 yaşında ölenlere 'genç öldü' dedikleri belirtiliyor.
Çoğunlukla sebze ve meyve tüketen bölge halkları, kış şartlarına dayanıklı dağ keçileri ve koyunlarıyla çiftleştirdiği evcil keçi ve koyunların yanı sıra bölgenin meşhur büyükbaş hayvanı yak eti ile besleniyor. Bu hayvanlardan üretilen doğal ürünler dışında bölgenin en meşhur ürünü ise kayısı ve kayısı yağı. Hunza'da tüm yemeklerde tereyağı ve kayısı yağı kullanılırken, kayısı yemeklerin ayrılmaz bir parçasını oluşturuyor.
..
Bu kısa metnin kaynağı ve bilimsel dayanağı nedir, medya diliyle teyitsiz. Birlikte düşünelim birlikte alakadar olup araştıralım, özellikle kayısı ve kayısı yağı bu uzun yaşama da ne kadar etken ve etkili diye. Bildiğimiz üzere Malatya ilimiz ve bölgesi kayısı üretimi ve kalitesi konusunda bayrağı elinde taşıyor. Kayısı meyvesinin tüketilmesi ötesinde kayısı yağı kullanımında neredeyiz? Düşünüp, irdeleyip, araştırma konularımız arasına bu meseleyi de ekleyelim.

Yazarın Diğer Yazıları